Ruinart Blanc de Blancs

1. Élégance et finesse : Ruinart Blanc de Blancs est souvent salué pour son élégance et sa finesse. Il est produit exclusivement à partir de Chardonnay, offrant ainsi un style raffiné et délicat.

2. Arômes complexes : Ce champagne offre une palette aromatique complexe, avec des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme, ainsi que des nuances florales et des notes de brioche et de beurre frais.

3. Équilibre en bouche : En bouche, Ruinart Blanc de Blancs est généralement décrit comme étant équilibré et harmonieux. Son acidité vive est bien intégrée, apportant fraîcheur et vivacité, tandis que sa texture crémeuse et sa finale persistante ajoutent une dimension agréable à l'ensemble de l'expérience gustative.

4. Potentiel de garde : Ce champagne a souvent un excellent potentiel de garde. Bien qu'il puisse être apprécié jeune pour sa fraîcheur et son fruité, il peut également vieillir en cave pendant plusieurs années, développant ainsi des arômes plus complexes et une texture plus ronde avec le temps.

5. Polyvalence gastronomique : Ruinart Blanc de Blancs se marie bien avec une variété de plats, des fruits de mer aux plats de volaille en passant par les fromages à pâte molle. Il est également délicieux en apéritif ou simplement pour célébrer une occasion spéciale.

Globalement, Ruinart Blanc de Blancs est souvent considéré comme un champagne d'excellence, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée qui séduit les amateurs du monde entier.

Fondation de la Maison Ruinart : La maison Ruinart a été fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, un entrepreneur visionnaire originaire de la ville de Reims, dans la région de Champagne. À cette époque, le champagne était principalement vendu en fûts et n'était pas encore aussi populaire qu'il ne l'est de nos jours. Nicolas Ruinart, inspiré par le potentiel du vin de Champagne, a décidé de créer sa propre maison de champagne pour répondre à la demande croissante des consommateurs.

L'innovation du blanc de blancs : L'une des caractéristiques distinctives de Ruinart est son engagement envers le blanc de blancs, un champagne élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Cette approche novatrice a été introduite par Ruinart dans les années 1940, faisant de la maison l'une des pionnières dans ce style de champagne. Le Blanc de Blancs de Ruinart est devenu une signature de la maison, reconnu pour sa finesse, son élégance et sa pureté de fruit.

La renommée internationale : Au fil des décennies, Ruinart a gagné en renommée et en reconnaissance internationales pour la qualité exceptionnelle de ses champagnes, en particulier son Blanc de Blancs. La maison a su conserver son héritage tout en s'adaptant aux évolutions du marché mondial du champagne, ce qui lui a permis de rester une référence dans le domaine.

Aujourd'hui, Ruinart Blanc de Blancs demeure l'une des cuvées les plus emblématiques de la maison, représentant l'excellence et le savoir-faire artisanal qui ont fait la réputation de Ruinart depuis plus de trois siècles.