Taittinger "Les Folies de la Marquetterie"

Taittinger est une maison familiale, ou se succèdent les générations depuis que Pierre Taittinger achète le château de la Marquetterie en 1932.

La cuvée Folies de la Marquetterie est vinifiée uniquement avec les raisins récoltés sur le vignoble des Folies, surplombant le château de la Marquetterie. Une maturation de 5 ans en bouteille complète l'harmonisation du vin.

Elaboré avec 45% de Chardonnay, 55% de Pinot Noir

Le nez est intense et très fruité, il révèle des notes de pêche, de confiture d'abricots et des senteurs de brioche grillée et de vanille. La bouche est ample, souple et fruitée, dévoilant une dominante de saveurs de pêches jaunes et légèrement boisées sur la finale.

A déguster en apéritif, sur des viandes rôties et des poissons en sauce