Chinon, Domaine de Beauséjour 2018

Un domaine familial de 27 hectares, sur un côteau exposé plein Sud, crée en 1968 par Gérard Chauveau, qui entrepris de planter ses premières vignes en 1969, et a transmis depuis la responsabilité de la vinification à son fils David, depuis 1995.

Découvrez cette cuvée 100% Cabernet Franc (dans la tradition des Chinons), élevée en cuve, afin d’en préserver le fruit.

Il s’ouvre sur des notes florales et fruitées, avec une texture souple et fondue. Parfait sur une planche de charcuterie / fromage, ou sur une volaille légère.