🍷 LOUIS JADOT – MEURSAULT

Le Louis Jadot Meursault est un grand vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de 100 % Chardonnay, issu de l'une des appellations les plus emblématiques de la Côte de Beaune. Charmeur et expressif, il associe une belle ampleur, une texture enveloppante et une fraîcheur équilibrante, avec une expression typique du Chardonnay bourguignon.

🍇 LE TERROIR ET LE CÉPAGE

L'appellation Meursault se situe au sud de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Son vignoble s'étend sur des pentes douces, entre environ 230 et 360 mètres d'altitude, avec une orientation Est particulièrement favorable à la maturité des raisins.

Le Chardonnay y trouve des conditions particulièrement adaptées à la production de vins blancs riches et expressifs. Les Meursault sont traditionnellement réputés pour leur rondeur, leur ampleur et leur caractère charmeur.

👃 DÉGUSTATION

👀 Robe :
Une robe jaune doré brillante, lumineuse et élégante.

👃 Nez :
Le nez est fin et expressif, avec des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et d'agrumes, accompagnés de notes de noisette et de beurre.

👅 Bouche :
La bouche est ample, riche et enveloppante, avec une matière généreuse parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est longue et élégante, avec une expression minérale qui apporte de la précision à l'ensemble.

🍽️ ACCORDS METS-VINS

Le Louis Jadot Meursault accompagnera particulièrement bien :

• 🦞 Homard, langoustines et crustacés

• 🐚 Coquilles Saint-Jacques

• 🐟 Poissons nobles en sauce

• 🐟 Saumon et poissons rôtis

• 🍗 Volaille à la crème

• 🍄 Volaille aux morilles

• 🐌 Escargots de Bourgogne

• 🍚 Risotto crémeux aux champignons

• 🥚 Œufs en meurette

• 🧀 Comté et fromages à pâte pressée

• 🧀 Fromages de chèvre

Sa richesse et son ampleur lui permettent notamment de très bien accompagner les poissons et viandes blanches, comme le recommande la Maison Louis Jadot.

💡 CONSEIL DU CAVISTE

Le Meursault Louis Jadot mérite d'être servi dans un verre à Bourgogne suffisamment large afin de permettre au Chardonnay de développer progressivement ses arômes.

Nous vous conseillons de l'ouvrir environ 30 minutes avant le repas. Une aération progressive permettra de mieux apprécier son ampleur et ses notes de fruits blancs, de noisette et de beurre.

Évitez de le servir trop froid : une température excessive aurait tendance à masquer sa richesse et sa complexité.

🌡️ TEMPÉRATURE DE SERVICE

👉 12 à 14 °C

Cette température est celle recommandée par la Maison Louis Jadot pour permettre au Meursault d'exprimer pleinement son équilibre entre fraîcheur, matière et richesse.

⭐ POURQUOI CHOISIR CE VIN ?

• ✔️ Un 100 % Chardonnay de Bourgogne

• ✔️ Une appellation emblématique de la Côte de Beaune

• ✔️ Un vin ample, riche et enveloppant

• ✔️ Un nez expressif autour des fruits blancs, fleurs, agrumes et noisette

• ✔️ Une belle combinaison de fraîcheur et de rondeur

• ✔️ Un élevage en fûts sur lies fines qui apporte complexité et texture

• ✔️ Un excellent compagnon des poissons nobles, crustacés et volailles en sauce

📋 FICHE TECHNIQUE

• 🍷 Produit : Louis Jadot Meursault

• 🏡 Producteur : Maison Louis Jadot

• 📍 Appellation : Meursault AOP

• 🇫🇷 Région : Bourgogne – Côte de Beaune

• 🍇 Cépage : 100 % Chardonnay

• 🥂 Couleur : Blanc

• 🍷 Style : Blanc sec, ample, riche, frais et élégant

• 🌱 Terroir : coteaux de la Côte de Beaune

• 👐 Vendanges : manuelles en petites caisses

• 🍇 Vinification : pressurage doux puis fermentation en fûts

• 🪵 Élevage : environ 15 mois sur lies fines, avec environ un tiers de fûts neufs

• 🌡️ Service : 12–14 °C

• 🍾 Contenance : 75 cl

• 🕰️ Potentiel de garde : 5 à 15 ans selon les conditions de conservation et le millésime

❓ QUESTIONS FRÉQUENTES

Le Louis Jadot Meursault est-il un vin blanc ?

Oui. Le Louis Jadot Meursault est un vin blanc sec de Bourgogne élaboré à partir de 100 % Chardonnay.

Où se situe l'appellation Meursault ?

Meursault se trouve dans la Côte de Beaune, au sud de la Bourgogne viticole. Son vignoble est implanté sur des coteaux orientés notamment vers l'Est.

Quel est le style du Meursault Louis Jadot ?

Il s'agit d'un blanc ample, riche, enveloppant et expressif, avec une belle fraîcheur et une texture élégante.

Quel plat avec un Meursault Louis Jadot ?

Il s'accorde particulièrement bien avec les poissons nobles, crustacés, coquilles Saint-Jacques, volailles à la crème, risottos et fromages à pâte pressée.

À quelle température servir un Meursault ?

Nous vous conseillons de le servir entre 12 et 14 °C.

Le Meursault Louis Jadot peut-il vieillir ?

Oui. La Maison Louis Jadot indique un potentiel de garde de 5 à 15 ans, en fonction notamment des conditions de conservation et du millésime.

🍷 EN RÉSUMÉ

Le Louis Jadot Meursault est un grand Chardonnay de la Côte de Beaune, reconnaissable à son caractère ample, riche, charmeur et élégant. Son nez associe fruits blancs, fleurs, agrumes et noisette, tandis que sa bouche enveloppante conserve une belle fraîcheur. Il sera particulièrement à son avantage avec les poissons nobles, crustacés, volailles à la crème et fromages affinés.