🍷 CHÂTEAU FOURCAS DUPRÉ « HAUTES TERRES » – LISTRAC-MÉDOC

Le Château Fourcas Dupré « Hautes Terres » est un vin rouge de Bordeaux issu de l’appellation Listrac-Médoc, au cœur du vignoble du Médoc. Cette cuvée met en valeur un terroir réputé pour ses sols graveleux et argilo-calcaires. Elle séduit par son fruité généreux, sa rondeur et son équilibre, avec des notes de fruits rouges et noirs qui s’associent à une structure harmonieuse. Un vin convivial et élégant, idéal pour accompagner les repas gourmands.

🍇 LE TERROIR ET LES CÉPAGES

Situé sur le plateau de Fourcas, dans l’appellation Listrac-Médoc, le Château Fourcas Dupré bénéficie d’un terroir composé de graves pyrénéennes et de sols argilo-calcaires. Cette combinaison favorise une bonne maturation des raisins et contribue à l’équilibre entre fraîcheur, fruit et structure.

La cuvée « Hautes Terres » est élaborée principalement à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte souplesse et gourmandise, tandis que le Cabernet Sauvignon contribue à la structure et à la profondeur aromatique.

La vinification et l’élevage visent à préserver l’expression du fruit tout en développant l’harmonie et la complexité du vin.

👃 DÉGUSTATION

👀 Robe : Rouge profond aux reflets grenat.

👃 Nez : Un bouquet fruité marqué par les fruits rouges et noirs, notamment la cerise et la mûre, accompagné de nuances épicées et de notes boisées discrètes.

👅 Bouche : Une attaque souple et ronde, avec des arômes de fruits mûrs et des tanins équilibrés. La structure apporte de la tenue sans masquer le fruit, tandis que la finale se prolonge sur des notes épicées et une agréable fraîcheur.

🍽️ ACCORDS METS-VINS

Le Château Fourcas Dupré « Hautes Terres » accompagne parfaitement une cuisine généreuse et traditionnelle.

• 🥩 Entrecôte grillée ou bavette de bœuf

• 🍖 Rôti de porc aux herbes

• 🍗 Poulet rôti et jus de viande

• 🥘 Bœuf mijoté ou daube traditionnelle

• 🍄 Poêlée de champignons

• 🧀 Fromages affinés à pâte dure

💡 CONSEIL DU CAVISTE

Ouvrez la bouteille environ 20 à 30 minutes avant le service afin de laisser le vin s’aérer légèrement. Cette aération permet aux arômes fruités et épicés de mieux s’exprimer.

🌡️ TEMPÉRATURE DE SERVICE

Servez entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement son fruité, sa rondeur et son équilibre.

⭐ POURQUOI CHOISIR CE VIN ?

• ✔️ Un vin rouge de l’appellation Listrac-Médoc.

• ✔️ Un assemblage dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon.

• ✔️ Un profil fruité, rond et harmonieux.

• ✔️ Un terroir de graves et d’argilo-calcaire typique du Médoc.

• ✔️ Un vin polyvalent, idéal pour accompagner les viandes et les plats traditionnels.

📋 FICHE TECHNIQUE

• 🍷 Produit : Château Fourcas Dupré « Hautes Terres »

• 🏰 Producteur : Château Fourcas Dupré

• 📍 Appellation : Listrac-Médoc

• 🇫🇷 Région : Bordeaux – Médoc

• 🍇 Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon

• 🍷 Couleur : Rouge

• 🪨 Terroir : Graves pyrénéennes et sols argilo-calcaires

• Style : Fruité, rond et équilibré

• 🍽️ Accords : Viandes rouges, volailles rôties, plats mijotés et fromages affinés

• 🌡️ Température de service : 16 à 18 °C

❓ QUESTIONS FRÉQUENTES

Quelle est l’appellation du Château Fourcas Dupré « Hautes Terres » ?

Cette cuvée est issue de l’appellation Listrac-Médoc, située dans le vignoble du Médoc, à Bordeaux.

Quels sont les cépages de cette cuvée ?

Elle est élaborée principalement à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les proportions peuvent varier selon la cuvée.

Quels arômes retrouve-t-on dans ce vin ?

Il développe des notes de fruits rouges et noirs, accompagnées de nuances épicées et parfois boisées.

Avec quels plats déguster ce vin rouge ?

Il accompagne très bien les viandes grillées, le poulet rôti, les plats mijotés et les fromages affinés.

À quelle température servir le Château Fourcas Dupré « Hautes Terres » ?

Une température comprise entre 16 et 18 °C est recommandée pour profiter de son équilibre et de ses arômes.

Faut-il carafer ce vin ?

Ce n’est généralement pas indispensable. Une ouverture quelques minutes avant le repas permet déjà au vin de s’aérer.

🍷 EN RÉSUMÉ

Le Château Fourcas Dupré « Hautes Terres » Listrac-Médoc est un vin rouge fruité et harmonieux, qui associe la rondeur du Merlot à la structure du Cabernet Sauvignon. Accessible et gourmand, il accompagne idéalement les viandes grillées, les plats mijotés et les repas conviviaux.