Château Moulin de la Rose 2019

Description

Le Château Moulin de la Rose 2019 est un vin rouge élégant provenant de la prestigieuse appellation Saint-Julien, dans le vignoble de Bordeaux. Ce vin est issu d'un domaine réputé pour produire des vins de grande qualité avec un excellent potentiel de garde.

Détails du Produit

• Nom du produit : Château Moulin de la Rose 2019

• Origine : France

• Région : Bordeaux

• Appellation : Saint-Julien

• Producteur : Château Moulin de la Rose

Caractéristiques

• Type : Vin rouge

• Millésime : 2019

• Volume : 750 ml

Cépages

• Assemblage :

  • Cabernet Sauvignon

  • Merlot

Terroir

• Sol : Graves garonnaises

• Climat : Tempéré océanique, favorable à la maturation lente des raisins

Vinification et Élevage

• Vinification : Traditionnelle avec des cuves en inox pour une fermentation à température contrôlée

• Élevage : En barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, avec une proportion variable de barriques neuves (à confirmer)

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge profond avec des reflets violets

• Nez : Arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûre), de notes épicées et boisées, avec des touches de vanille et de cacao

• Bouche : Structurée et équilibrée avec des tanins soyeux, des saveurs de fruits noirs, de réglisse, de cèdre et une pointe de minéralité

• Finale : Longue et élégante, marquée par des notes épicées et boisées

Accord Mets et Vin

• Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties

• Accompagne bien les plats en sauce, tels que le bœuf bourguignon ou l'agneau aux herbes

• Parfait avec des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux

Potentiel de Garde

• Consommation : Peut être apprécié jeune mais gagnera en complexité avec quelques années de garde

• Potentiel de garde : 10 à 15 ans, voire plus dans de bonnes conditions de conservation

Conseils de Service

• Température de service : 16-18°C

• Décantation : Recommandée une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement

Le Château Moulin de la Rose 2019 est une belle expression de l'appellation Saint-Julien, offrant un excellent rapport qualité-prix et promettant une expérience de dégustation raffinée.