Châteauneuf de Nalys, Châteauneuf du Pape rouge E.guigal 2019

Encépagement :

• 60% Grenache

• 30% Syrah

• 10% Mourvèdre.

Elevage :

Élevage de 18 mois sous bois (fûts, demi-muids, foudres) et 6 mois en cuves béton.

Dégustation :

Visuel : robe rouge rubis sombre et profonde.
Olfactif : nez intense de petits fruits rouges et noirs, notes épicées.
Gustatif : belle matière, tanins soyeux, de la puissance et de l’élégance.
Ensemble : vin très expressif, noble et complet.

Durée de conservation :

15 à 20 ans environ.

Suggestions accords mets / vins

Le domaine Châteauneuf de Nalys a une histoire riche et ancienne, qui remonte à plusieurs siècles. Situé dans l'appellation renommée de Châteauneuf-du-Pape, dans la région viticole de la vallée du Rhône méridionale en France, ce domaine joue un rôle important dans la production de vins de qualité depuis des générations.

Les origines du domaine remontent au XIVe siècle, lorsque le pape Jean XXII a construit un château dans la région, marquant ainsi le début de la viticulture à Châteauneuf-du-Pape. Ce château est devenu le siège des papes d'Avignon, et les vignobles environnants ont commencé à produire des vins qui allaient devenir célèbres dans le monde entier.

Châteauneuf de Nalys, comme de nombreux domaines de la région, a connu des périodes de prospérité et de difficultés au fil des siècles, en raison des guerres, des crises économiques et des changements dans l'industrie vinicole. Cependant, grâce à la passion et à l'engagement de ses propriétaires successifs, le domaine a continué à produire des vins de qualité et à maintenir sa réputation prestigieuse.

Aujourd'hui, Châteauneuf de Nalys appartient à la famille Guigal, célèbre dans le monde entier pour ses vins de la vallée du Rhône. Sous leur direction, le domaine s'est engagé à préserver les traditions viticoles de la région tout en utilisant des techniques modernes pour produire des vins qui reflètent le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape.

Châteauneuf de Nalys possède des vignobles remarquables, bénéficiant de sols variés et d'un climat méditerranéen propice à la viticulture. Les cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et d'autres variétés autorisées, sont soigneusement cultivés pour produire des vins rouges, blancs et rosés d'une grande finesse et d'une grande élégance.

L'histoire de Châteauneuf de Nalys est étroitement liée à celle de Châteauneuf-du-Pape dans son ensemble, et ce domaine continue de jouer un rôle important dans la préservation et la promotion de cette appellation prestigieuse.

Viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers si la saison le permet, plateau de fromages affinés.