Chemin de Moscou - Domaine Gayda

Type de vin: Vin rouge

Appellation: IGP Pays d'Oc

Producteur: Domaine Gayda

Millésime: Variable selon l'année de production

Cépages:

• 60% Syrah

• 40% Grenache

Degré d'alcool: Environ 14%

Volume: 750 ml

Terroir:

• Sols argilo-calcaires et caillouteux

• Climat méditerranéen avec des influences océaniques

Viticulture:

• Pratiques respectueuses de l'environnement, engagement vers une viticulture durable

Vinification:

• Vendanges manuelles avec tri rigoureux des raisins

• Vinification traditionnelle avec macération pré-fermentaire à froid pour préserver les arômes primaires

• Fermentation en cuves inox à température contrôlée

• Élevage en partie en fûts de chêne français pendant quelques mois pour ajouter de la complexité et de la structure

Notes de dégustation:

• Robe: Rouge rubis profond

• Nez: Arômes intenses de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), d'épices douces, de réglisse, et des notes de garrigue méditerranéenne

• Bouche: Belle rondeur en bouche, avec des tanins souples et fondus, saveurs de fruits mûrs, de poivre, de réglisse et une touche de vanille

• Finale: Longue et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale sur des notes épicées et fruitées

Accord mets et vins:

• Parfait avec des plats méditerranéens comme les grillades, les plats de viande en sauce, les plats de pâtes, les fromages affinés, ou simplement en apéritif

Température de service:

• Servir entre 16 et 18°C

Potentiel de garde:

• À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, mais peut également être conservé quelques années pour développer davantage de complexité

Distinctions:

• Récompenses dans divers concours régionaux et nationaux (variable selon le millésime)

Commentaires

Le Chemin de Moscou du Domaine Gayda est un vin rouge convivial et expressif, parfait pour accompagner une variété de plats ou pour être apprécié seul lors de moments de détente. Son équilibre entre fruité, épices et fraîcheur en fait un vin polyvalent et accessible.

Profitez de chaque verre pour découvrir le savoir-faire et la passion du Domaine Gayda, et laissez-vous séduire par la richesse et la convivialité de ce vin de plaisir!