Champagne AYALA est l’une des plus anciennes Maisons de Champagne, établie à Aÿ, au cœur des grands crus, depuis sa fondation il y a plus de 150 ans.

Ayala Brut Majeur est composé à 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier.

Cette cuvée vieillie 3 ans en cave présente une belle fraicheur et une pointe de vinosité. Son profil est fruité, sur des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche, sur une finale longue à la bulle fine et élégante.

S'accorde parfaitement avec des crustacés, poissons blancs, et en apéritif.