NIKKA 21 ANS TAKETSURU

Japon
bouteille de 70 cl
680€00
Disponible

Nikka 21 Ans Taketsuru

Description:

Le Nikka Taketsuru 21 ans est un whisky japonais haut de gamme, célèbre pour sa complexité et sa finesse. Ce whisky est un blend de single malts des distilleries Yoichi et Miyagikyo, mûri pendant au moins 21 ans. Il rend hommage à Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka et pionnier du whisky japonais.

Producteur:

  • Marque: Nikka

  • Distilleries: Yoichi et Miyagikyo

  • Fondateur: Masataka Taketsuru

Type de Whisky:

  • Catégorie: Blended Malt Whisky (composé exclusivement de single malts, sans ajout de whisky de grain)

  • Âge: 21 ans

Composition:

  • Distilleries Source:

    • Yoichi: Apporte des notes fumées et robustes.

    • Miyagikyo: Contribue des arômes fruités et floraux.

Profil Sensoriel:

  • Couleur: Ambre profond.

  • Nez: Riche et complexe avec des arômes de fruits secs, de noix, de cacao, de vanille, et de chêne. Des notes subtiles de fumée et d'épices.

  • Palais: Bien équilibré et sophistiqué, avec des saveurs de caramel, de chocolat noir, de fruits secs (raisins, figues), et de miel. Une texture crémeuse avec des touches de chêne grillé et de tabac.

  • Finale: Longue et persistante, avec des notes de bois de santal, d'épices douces et une légère fumée.

Spécifications:

  • Teneur en Alcool (ABV): 43%

  • Volume: 700ml

Distillation et Élevage:

  • Distillation:

    • Yoichi: Utilisation de petits alambics chauffés au feu de charbon, méthode traditionnelle écossaise, donnant des notes puissantes et fumées.

    • Miyagikyo: Distillation en alambics à vapeur, apportant douceur et fruité.

  • Élevage:

    • Vieillissement en fûts de chêne, dont certains ont contenu du sherry, pour ajouter de la complexité et des arômes riches.

Points Clés:

  • Héritage: Nommé en l'honneur de Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais.

  • Équilibre: Combinaison harmonieuse de la robustesse de Yoichi et de la douceur de Miyagikyo.

  • Récompenses: A remporté de nombreux prix internationaux pour sa qualité et sa complexité.

Accords:

  • Aliments: Peut être apprécié seul pour savourer toute sa complexité. Peut également accompagner des desserts au chocolat noir, des fruits secs, ou des fromages affinés.

  • Moments de Dégustation: Parfait pour des occasions spéciales ou comme un cadeau prestigieux pour les amateurs de whisky.

L'avis de notre sommelier

''Le Nikka Taketsuru 21 ans est un choix d'exception pour les connaisseurs de whisky, offrant une expérience de dégustation riche et inoubliable.''