Jean Durup – Château de Maligny – Chablis « Carré de César »

Le Chablis « Carré de César » de Jean Durup – Château de Maligny est un vin blanc de Bourgogne d’une grande élégance, issu du cépage Chardonnay. Ce vin minéral et raffiné reflète parfaitement le terroir calcaire de Chablis, alliant fraîcheur, finesse et complexité aromatique.

Sa robe jaune pâle brillante dévoile un nez expressif de citron, pomme verte, fleurs blanches et pierre à fusil. En bouche, il est précis, élégant et équilibré, avec une finale longue et saline qui traduit le caractère unique du terroir. Ce vin gastronomique est idéal pour accompagner vos plats les plus fins.

Ce Chablis Carré de César s’accorde parfaitement avec huîtres, coquillages, poissons grillés, crustacés ou volailles à la crème, et peut se déguster dès maintenant ou se garder 5 à 8 ans pour développer sa complexité.

Fiche technique

• Nom : Jean Durup – Château de Maligny – Chablis « Carré de César »

• Appellation : Chablis AOC

• Région : Bourgogne – Chablis

• Cépage : Chardonnay

• Nez : Citron, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil

• Bouche : Fraîche, précise, élégante, finale saline et persistante

• Accords mets-vins : Huîtres, coquillages, poissons, crustacés, volailles à la crème

• Température de service : 10–12 °C

• Style : Vin blanc élégant, minéral et gastronomique