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HSE Saint Etienne "élevé sous bois"
Rhum
Description
Le HSE Élevé Sous Bois est un rhum agricole AOC Martinique issu de la célèbre Habitation Saint-Étienne. Il est vieilli entre 12 et 18 mois en foudres et fûts de chêne, ce qui lui apporte une première patine boisée tout en conservant la fraîcheur intense de la canne fraîche.
C’est un rhum d’une grande souplesse, parfait pour les cocktails traditionnels antillais comme le ti-punch, mais également très agréable en dégustation pure pour découvrir le style HSE 🌾✨.
Producteur
Distillerie : HSE (Habitation Saint-Étienne)
Origine : Martinique
Catégorie : Rhum agricole AOC Martinique
Style : Frais, végétal, légèrement boisé et équilibré
La distillerie HSE est l’une des références majeures du rhum agricole martiniquais, reconnue pour la qualité de ses vieillissements et sa créativité en matière de finitions.
Caractéristiques
Type : Rhum agricole élevé sous bois
Contenance : 70 cl
Teneur en alcool (ABV) : 42 %
Vieillissement : 12 à 18 mois en foudres et fûts de chêne
Style : Végétal, fruité, léger boisé et frais
Profil Sensoriel
Couleur : Or pâle à ambré léger ✨
Nez : Canne fraîche, fruits blancs (poire, pomme), vanille douce et légère note boisée 🌿🍐
Palais : Souple et frais, avec une belle expression de la canne, des agrumes et une touche épicée discrète
Finale : Douce, légèrement boisée, avec une fraîcheur persistante
Le HSE Élevé Sous Bois offre une dégustation fluide et accessible, parfaite pour découvrir les rhums agricoles légèrement vieillis.
Accords Mets & Rhum
Dégustation : Ti-punch, cocktails classiques ou pur 🥃
Cocktails : Mojito, Cuba Libre, ti-punch martiniquais
Accords mets : Accras de morue, grillades, fruits tropicaux, cuisine créole 🦐🍍
Il accompagne parfaitement les moments conviviaux et les apéritifs ensoleillés.
Distinctions & Réputation
Le HSE Élevé Sous Bois est reconnu pour son équilibre entre fraîcheur et boisé léger, représentant une porte d’entrée idéale dans l’univers des rhums agricoles AOC Martinique 🌍🏆.
Conclusion
Le HSE Élevé Sous Bois est un rhum agricole frais, léger et élégant. Parfait pour les cocktails comme pour la dégustation simple, il séduit par son équilibre naturel entre canne fraîche et boisé délicat 🌿🥃.
L'avis de notre sommelier
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