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HSE Saint Etienne XO
Rhum
Description
Le HSE XO est un rhum agricole d’exception issu de l’Habitation Saint-Étienne, vieilli longuement en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Il représente l’une des expressions les plus abouties de la maison, avec une richesse aromatique profonde et une grande complexité.
Plus mature que les versions VSOP, il offre une dégustation veloutée, boisée et intensément élégante, où la canne à sucre se fond harmonieusement dans le vieillissement 🌾✨.
Producteur
Distillerie : HSE (Habitation Saint-Étienne)
Origine : Martinique
Catégorie : Rhum agricole XO AOC Martinique
Style : Très vieux, boisé, complexe et raffiné
La maison HSE est une référence du rhum agricole martiniquais, reconnue pour ses vieillissements longs et ses assemblages d’une grande précision.
Caractéristiques
Type : Rhum agricole XO
Contenance : 70 cl
Teneur en alcool (ABV) : 43 %
Vieillissement : Long vieillissement en fûts de chêne
Style : Riche, boisé, épicé et très complexe
Profil Sensoriel
Couleur : Ambré profond aux reflets acajou ✨
Nez : Fruits secs, cacao, vanille, bois noble et épices chaudes 🍫🌰
Palais : Très rond et structuré, avec des notes de caramel, pruneau, canne mûre et bois toasté parfaitement intégré
Finale : Très longue, chaleureuse et élégante, avec une belle profondeur boisée et épicée
Le HSE XO offre une dégustation riche et évolutive, idéale pour les amateurs de rhums de grande maturité.
Accords Mets & Rhum
Dégustation : Pur, à température ambiante 🥃
Accords sucrés : Chocolat noir intense, desserts aux fruits secs, tarte au caramel 🍫🍯
Accords salés : Foie gras, fromages affinés, viandes rôties 🧀🍖
Il accompagne parfaitement les fins de repas gastronomiques et les moments de dégustation lente.
Distinctions & Réputation
Le HSE XO est reconnu pour sa profondeur et sa complexité aromatique, représentant le haut de gamme du rhum agricole HSE 🌍🏆.
Conclusion
Le HSE XO est un rhum agricole extra vieux, puissant et raffiné. Idéal pour les amateurs de spiritueux complexes et élégants, il incarne l’excellence du savoir-faire martiniquais 🌿🥃
L'avis de notre sommelier
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