Hugo Spritz pour 4 personnes : quelles quantités ?

Vous prévoyez un apéritif et souhaitez préparer un Hugo Spritz pour 4 personnes ? Bonne nouvelle : il suffit de multiplier les proportions de la recette classique.

Pour quatre verres bien équilibrés, nous vous conseillons une base de 48 cl de Prosecco, 12 cl de liqueur de fleur de sureau et 8 cl d'eau gazeuse.

Ajoutez ensuite de la menthe fraîche, du citron vert et beaucoup de glaçons.

👉 Découvrez également notre recette complète du Hugo Spritz : ingrédients, dosage et préparation.

Les quantités pour 4 Hugo Spritz

Pour préparer 4 Hugo Spritz, prévoyez :

• 48 cl de Prosecco

• 12 cl de liqueur de fleur de sureau

• 8 cl d'eau gazeuse

• 1 citron vert

• une belle poignée de menthe fraîche

• beaucoup de glaçons

Cette proportion donne un cocktail frais, floral et pétillant sans que la liqueur de sureau prenne trop le dessus.

Quel Prosecco acheter pour 4 Hugo Spritz ?

Avec 48 cl nécessaires, une bouteille de Prosecco de 75 cl suffit largement pour quatre cocktails.

Vous aurez même une petite marge, ce qui est pratique si vous souhaitez ajuster légèrement les verres ou conserver un peu de Prosecco pour l'apéritif.

Chez LE CHAIS, nous vous conseillons notamment :

La Caneva dei Biasio Prosecco Treviso

Son profil frais et pétillant constitue une bonne base pour réaliser un Hugo Spritz.

👉 Découvrez le La Caneva dei Biasio Prosecco Treviso pour préparer vos Hugo Spritz.

C'est également un Prosecco que vous pouvez servir seul à l'apéritif.

Quelle quantité de liqueur de sureau pour 4 personnes ?

Pour quatre verres, comptez 12 cl de liqueur de fleur de sureau.

Cela correspond à :

3 cl par verre.

Vous pouvez utiliser notamment :

St-Germain

Une référence emblématique pour préparer un Hugo Spritz floral et aromatique.

👉 Découvrez St-Germain pour votre Hugo Spritz.

Liqueur de Fleur de Sureau Vedrenne

Une alternative intéressante si vous souhaitez découvrir une autre liqueur de fleur de sureau.

👉 Découvrez la Liqueur de Fleur de Sureau Vedrenne.

Quelle quantité d'eau gazeuse ?

Pour quatre cocktails, prévoyez environ :

8 cl d'eau gazeuse

soit environ 2 cl par verre.

L'eau gazeuse permet d'allonger légèrement le cocktail et d'apporter davantage de légèreté.

Il ne faut cependant pas en mettre trop : le Hugo Spritz doit conserver le caractère du Prosecco et de la fleur de sureau.

Combien de citron vert pour 4 Hugo Spritz ?

Un citron vert suffit généralement pour quatre verres.

Vous pouvez :

• couper le citron vert en quartiers ;

• placer un quartier dans chaque verre ;

• ajouter éventuellement un peu de jus si vous recherchez davantage de fraîcheur.

Le citron vert apporte une petite touche d'acidité qui équilibre la douceur de la liqueur de sureau.

Quelle quantité de menthe ?

Il n'est pas nécessaire de mesurer précisément la menthe.

Prévoyez simplement une belle poignée de menthe fraîche pour les quatre verres.

Comptez environ :

4 à 6 feuilles par verre, selon leur taille et l'intensité aromatique souhaitée.

Évitez de les écraser fortement : la menthe doit apporter de la fraîcheur sans devenir dominante.

Combien de glaçons pour 4 Hugo Spritz ?

Prévoyez une quantité généreuse de glaçons.

Chaque verre doit pouvoir être bien rempli avant de verser les ingrédients.

Le cocktail sera ainsi rapidement refroidi et conservera une température agréable pendant la dégustation.

Le mieux est d'utiliser des glaçons suffisamment gros pour limiter leur fonte.

Comment préparer 4 Hugo Spritz en même temps ?

Vous avez deux possibilités.

Préparer les quatre verres séparément

C'est la méthode que nous recommandons.

Pour chaque verre :

1. remplissez le verre de glaçons ;

2. versez 3 cl de liqueur de sureau ;

3. ajoutez 12 cl de Prosecco ;

4. versez environ 2 cl d'eau gazeuse ;

5. ajoutez la menthe ;

6. ajoutez un quartier de citron vert ;

7. mélangez délicatement.

Cette méthode permet d'ajuster chaque verre.

Peut-on préparer les 4 Hugo Spritz dans un grand pichet ?

Oui, mais ce n'est pas la méthode que nous privilégions.

Le principal problème est de perdre rapidement une partie des bulles.

Si vous devez absolument préparer les quatre cocktails ensemble, faites-le juste avant de servir et mélangez très délicatement.

Évitez surtout de préparer le mélange longtemps à l'avance.

Pour conserver toute l'effervescence, le mieux reste de préparer les verres individuellement.

Quelle bouteille de Prosecco pour 4 Hugo Spritz ?

Une bouteille standard de 75 cl est suffisante.

Vous avez besoin de :

48 cl

Il vous restera donc environ :

27 cl de Prosecco.

Cette quantité restante peut être servie à l'apéritif ou utilisée pour préparer d'autres cocktails.

👉 Découvrez quel Prosecco choisir pour un Hugo Spritz.

Quelle bouteille de liqueur de sureau pour 4 Hugo Spritz ?

Il faut 12 cl de liqueur pour quatre cocktails.

Une bouteille de liqueur de sureau vous permettra donc de préparer plusieurs tournées.

C'est notamment intéressant si vous organisez une soirée ou un apéritif avec plusieurs invités.

Avec une bouteille de St-Germain ou de Liqueur de Fleur de Sureau Vedrenne, vous pourrez facilement préparer plusieurs Hugo Spritz.

Hugo Spritz pour 4 personnes : la recette rapide

Si vous voulez simplement retenir les proportions :

Pour 4 personnes

48 cl de Prosecco
12 cl de liqueur de fleur de sureau
8 cl d'eau gazeuse
1 citron vert
Menthe fraîche
Glaçons

Puis :

glaçons → liqueur → Prosecco → eau gazeuse → menthe → citron vert.

Mélangez délicatement et servez immédiatement.

Comment adapter les quantités selon les goûts ?

Notre dosage est une excellente base, mais vous pouvez évidemment l'adapter.

Pour un Hugo Spritz moins sucré

Pour quatre personnes :

48 cl de Prosecco + 8 cl de liqueur + 8 cl d'eau gazeuse.

Le Prosecco sera davantage présent.

Pour un Hugo Spritz plus floral

Vous pouvez monter à :

48 cl de Prosecco + 16 cl de liqueur + 8 cl d'eau gazeuse.

Le cocktail sera plus parfumé et plus doux.

Pour un Hugo Spritz plus léger

Conservez les 48 cl de Prosecco et augmentez légèrement l'eau gazeuse.

Notre conseil reste cependant de commencer avec la recette classique avant de modifier les proportions.

Quel Prosecco et quelle liqueur pour 4 personnes ?

Pour une préparation simple, nous vous conseillons cette association :

Prosecco

La Caneva dei Biasio Prosecco Treviso

👉 Découvrez le Prosecco La Caneva dei Biasio.

Liqueur de fleur de sureau

St-Germain

👉 Découvrez St-Germain.

ou :

Liqueur de Fleur de Sureau Vedrenne

👉 Découvrez la Liqueur de Fleur de Sureau Vedrenne.

Vous avez ainsi tous les ingrédients principaux pour préparer un Hugo Spritz à la maison.

Et si 4 personnes veulent deux Hugo Spritz chacune ?

Dans ce cas, vous préparez 8 cocktails.

Il faudra environ :

• 96 cl de Prosecco

• 24 cl de liqueur de sureau

• 16 cl d'eau gazeuse

• 2 citrons verts

• menthe fraîche

• beaucoup de glaçons

Prévoyez donc 2 bouteilles de Prosecco de 75 cl.

Pour une soirée, c'est une quantité beaucoup plus confortable.

Hugo Spritz pour 4 personnes : notre conseil de caviste

Pour quatre personnes, inutile de compliquer la recette.

Une bouteille de La Caneva dei Biasio Prosecco Treviso, une liqueur de fleur de sureau, de l'eau gazeuse, du citron vert, de la menthe et des glaçons suffisent.

Notre dosage de départ :

12 cl de Prosecco + 3 cl de liqueur + 2 cl d'eau gazeuse par verre.

C'est une base qui permet de conserver l'équilibre entre bulles, fraîcheur et notes florales.

Et si vous préparez un apéritif pour plusieurs personnes, prévoyez toujours un peu plus de Prosecco : mieux vaut avoir une bouteille supplémentaire que de manquer de bulles au milieu de la soirée.

FAQ — Hugo Spritz pour 4 personnes

Combien de Prosecco faut-il pour 4 Hugo Spritz ?

Comptez 48 cl de Prosecco, soit une bouteille de 75 cl avec une marge confortable.

Combien de liqueur de sureau pour 4 personnes ?

Prévoyez 12 cl, soit 3 cl par verre.

Combien d'eau gazeuse pour 4 Hugo Spritz ?

Environ 8 cl, soit 2 cl par verre.

Quel Prosecco acheter pour 4 personnes ?

Une bouteille de 75 cl suffit. Chez LE CHAIS, nous mettons notamment en avant La Caneva dei Biasio Prosecco Treviso.

Quel citron utiliser dans un Hugo Spritz ?

Le citron vert est traditionnellement utilisé pour apporter fraîcheur et acidité.

Combien de menthe faut-il ?

Une belle poignée de menthe fraîche suffit pour quatre verres, avec environ 4 à 6 feuilles par cocktail selon leur taille.

Peut-on préparer les quatre Hugo Spritz à l'avance ?

Il vaut mieux préparer les cocktails juste avant de les servir afin de conserver les bulles et la fraîcheur.

Quelle liqueur de sureau choisir pour quatre Hugo Spritz ?

Vous pouvez utiliser St-Germain ou la Liqueur de Fleur de Sureau Vedrenne.

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